ダッチオーブンで蒸す季節野菜のお出汁

ダッチオーブン等での蒸し野菜にお使いいただける、シェフ特製のお出汁とチーズのセットです。お出汁を使うことで、お野菜の旨みを引き出し、とろける美味しさを味わうことができます。

作り方

季節のお野菜をカットして、クッキングシートを敷いたダッチオーブンに入れ、蓋をする。

ダッチオーブンを炭火にかけ、蓋の上にも炭を置き30〜40分ほど加熱する。

蓋を開け、野菜に火が通っていたらチーズを乗せ、再度蓋をして5分程度火にかけ、チーズがとろけたらできあがり。

※お野菜は付いておりません。季節のお野菜をご用意してお楽しみください。